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その差は歴然!?🍋

その差は歴然!?🍋

 こんにちは。アベルホーム樋上です。

   寒いこの季節、レモンが旬を迎えます。南仏のマントンという所では、2月になるとレモン祭りが行われるそうで、レモンのオブジェで町中が飾られるみたいです。マントン名物のレモンのタルト、一度食べてみたいものです。 

 最近、お家で獲れたと頂いたレモンが(1つは東京都産、1つは岡山県産なのに)私が知っているレモンとは形も色も少し違うのを偶然にも2回続けて目にしました。

  色は、山吹色のようなオレンジがかった黄色で、形は普通のレモンより丸く、表面がツルツルしています。

  どちらとも、皮がうすく果汁がたっぷりです。

  いいレモンだなぁっと思っていたら、先日近所のスーパーで、メイヤーレモンというレモンを見つけて、もしかしたらお家で獲れたと頂いたレモンは、これだったのでは?と思いました。

  左側がそのメイヤーレモンで、右側が広島レモンとして売られていたもの。色も形も違いますよね?頂いたのも、左側のような感じだったのです。

  パッケージを見ると、酸味がマイルドと書いてあり、調べてみると、オレンジとの交配種なんだとか。だから色も少しオレンジ色っぽいのかもしれませんね。皮はかなり薄く、果汁もたっぷりです。

  これを旬の今の季節、買いだめして冷凍して、お菓子作りに使おうかなっと思いついたのでした。レモンの木をお庭に植えたいと考えている方、メイヤーレモンは、本当にいいですよ!

 

 

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