親切なキッチンリフォーム何でも相談(岡山)

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キャセロールタルト🍓

キャセロールタルト🍓

  こんにちは。アベルホーム樋上です。

  今日ここ岡山は、よく晴れて春らしい天気です。

  春といえば、大好きな苺の季節です。前から作りたいと思っていた、合羽橋の菓子道具のお店のHPにレシピが掲載されているキャセロールタルトを作りました。

  かなり小粒の苺を使ったので、写真で感じるより実物は小さいかもしれません。お鍋の持ち手のタルト生地を丸いセルクルの枠にはりつけて焼いてカーブつけるところや、持ち手の穴はストローを使って開けたりと、結構手がかかりましたが、想像してた以上に可愛くできました。濃厚チーズタルトと一緒に箱詰めされて、出荷です。

そして、カスタードクリームを作るのに余った卵白は、といえば、

  いつものマカロンなのでした。

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