親切なキッチンリフォーム何でも相談(岡山)

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ポワソンダブリル🐡

ポワソンダブリル🐡

  こんにちは。アベルホーム樋上です。

  今日、ここ岡山は、久しぶりの雨で肌寒い天気です。

  ちょっと、早いのですが、フランスでは、エープリルフールに魚の形のお菓子を食べる風習があるらしく、ポワソンダブリル(poisson d’avril)というパイ菓子を作りました。

ポワソン(魚)でも、アブリル(4月)でもないのですが、本来ならば、

 ↑こんな風に魚の形のパイなのです。でもパイ生地は、四角に伸ばしたし、魚の形に切り取ったら、生地を沢山切り取らなければならなさそうで、四角に作ってしまいました。サクサクに焼いたパイ生地にカスタードクリームをたっぷり詰めて、苺を飾って出来上がり。まさに春のお菓子です。

  春は、リフォームの季節です。ご相談は、アベルホームまで。

 

 

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