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塩レモン🍋

塩レモン🍋

  こんにちは。アベルホーム樋上です。

  今年も塩レモン作りました。今年は以前ブログで紹介したメイヤーレモンで作ってみました。

  今、2週間程経過して、水分が出てきて、少しとろみがついてきたかなぁって感じです。

  いつも発酵するまでいかないうちに無くなってしまうのですが、今年は辛抱強く待ってみようかなぁっと思っています。

  レモンだけでなはく、柚子やカボスで作る方もいるみたいで、お庭に柚子の実が沢山ある方は、塩柚子も和食に合いそうで、いいかもしれませんね。

カテゴリー : ブログ