親切なキッチンリフォーム何でも相談(岡山)

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嬉しい宅急便

嬉しい宅急便

  こんにちは。アベルホーム樋上です。

  ここ岡山は、今日、5月とは思えない暑さです。

  先週、岡﨑でケーキ屋を開いている友達からうれしい宅急便が届きました。色々とお店のお菓子を詰めてくれた箱の中に、友達のお手製のどら焼きが入っていました。前から彼女がどら焼きを作る話は聞いてましたが、食べるのは初めて...。皮は、もちろんのこと、あんこから全部自分で作るそうで、リクエストしたら、作ってくれたんです。

 

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  右側のがどら焼きで、彼女的には、久しぶりだったから、納得のいく出来ではなかったそうなのですが、あんがたっぷり入っているのに、甘さ控えめでぺろりと1個食べられます。あんこも粒々感が残る粒あんで1個では物足りない位でした。  

  小さい頃は、あんこが苦手だったのですが、最近は疲れた時に特に和菓子が食べたくなります。洋菓子は作るけど、和菓子は作らないので、和菓子作りには全く無知なのですが、あんこなど、材料も少ないし、ストレートに素材の良し悪しなのが出そうですよね。

  夏は、あんみつ、冬はぜんざいなど、食べるとほっこりして、元気が湧いてきます。日本人に生まれてきてよかったぁって感じますよね。

  他も美味しくて、家族で食べたら、あっという間に箱が空に...。

  私が食べそこなってしまったマドレーヌは、特に絶品だったらしく、また作り方のコツなど教えてもらわなければ...。

 

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