親切なキッチンリフォーム何でも相談(岡山)

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切株ケーキ

切株ケーキ

  こんにちは。アベルホーム樋上です。

  クリスマスの昨日は、よいお天気だったのですが、今日の岡山は、わりと暖かいのですが、昨晩から雨がずっと降っています。

  前回のブログで、昔、1度だけ作ったクリスマスケーキを急に作りたくなったと書きましたが、このケーキがその懐かしいケーキです。

  頼まれもののケーキと我家の分、2台作りました。年輪は表面だけで中は、栗のチーズケーキが入っています。

  何せ、26年前にした作業など覚えている訳もなく、中古本を手にしながら初めて作ったような感じでした。でも懐かしいケーキができて、楽しかったです。

  私は今日がアベルホームの仕事納めです。

 皆様、どうか、よいお年をお迎えください🐓。

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バタバタの年末🎄

  こんにちは。アベルホーム樋上です。

  今年も残すところ10日ほど。早いですねぇ。

  ケーキ作りをしない方でも、年に1度のクリスマスケーキだけは手作りする方もいるのでは?私は、自分で作っていますが、毎年同じケーキもつまらないかなぁと思い、なるべく年によって違うケーキを作りたいとは思いつつ、同じのを続けて作る年もあります。

  これは、3年前のクリスマスケーキ。シートスポンジを帯状に切ってチョコレートクリームをはさんで中心からグルグルと巻いているので切ると断面は縦じまが出てきます。

  今年は、何故か25年以上前に1度だけ作ったクリスマスケーキを急に作ってみたいと思い、持っていたはずのレシピ本も探しても見当たらなかったので、アマゾンで中古本を購入し、久しぶりに手に取った本を眺めながら、懐かしさに浸っています。レシピ本の中身も比較的昔ながらの伝統的なフランス菓子が載っているのですが、初版発行が30年近く前なので、やはりイラストや写真に時代を感じます。

  何か本を読んでいるだけで、作った気分になってしまいます。クリスマスが終わるとすぐお正月。ヨーロッパなどでは、クリスマスツリーは、年が明けても、しばらく飾っておくらしいですが。日本の場合、お正月飾りも飾らなくてはいけないせいか、すぐに片づけなくてはいけなくてバタバタしますよね。しかも大掃除やら、年賀状やらお正月料理やら。小学校の頃は、冬休みが一番好きだったのですが、(そりゃ、クリスマスプレゼントやらお年玉がもらえるんですから子どもにとっては嬉しいはずです。)大人になるとそうも言ってられないですね。毎年バタバタです。

 

 

 

 

 

  

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お気に入りの三木SA🍴

  こんにちは。アベルホーム樋上です。

  ここ岡山は、どんよりとした曇り空で今にも雨が降り出しそうな天気です。

  先日、山陽高速道の三木サービスエリアに寄ったのですが、なんとサービスエリアまでイルミネーションしていてビックリ!

  ほんとに一画だけでしたが、真っ暗な中にきれいに浮かび上がってました。

  この三木SA、お土産物など充実していて、上り線のSAには宝塚ホテルのベーカリーなんかもあります。写真の黒大福は、下り線三木SAのみ販売されている人気ナンバーワンの品だとか。黒い皮の中には白餡が入っており、ほどよい甘さでぺろりと1個食べられます。

   他にもスイーツの品ぞろえが豊富で、何か買いたくなってしまいます。1粒270円で売られていた1つ1つ個別包装されている紀州梅干しに、ちょっと興味をそそられましたが、この大福1個の値段の1.5倍かぁって思ったら、あえなく断念。

  山陽高速を通る機会があったら、三木SAでちょっと休憩、絶対おすすめです!

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初めての網戸張替え

  こんにちは。アベルホーム樋上です。

  先日、大掃除の最大の難所、窓掃除をやりました。暖かい日だったのですが、暗くなるまでかかってしまい、さすがに疲労困憊で夕飯を作る気力が全くなくなり、近所で買ってきたお弁当で夕飯を済ませてしまいました。

  まず網戸から取り掛かったのですが、ベランダの網戸は、全部外してブラシでこすって水洗いしました。トイレの小窓の網戸が1枚大分古くなっていたのか、拭いただけで破れてしまい、今年は、急きょ、網戸張替えに初挑戦しました。

  以前、職人さんが張り替えるのを見ていて、もしかしたら自分でも出来るかも?と思っていたのですが、まず小窓の網戸を外すところから始まり、ベランダのサッシと違う構造で外すのにめちゃくちゃ苦労しました。留め金のネジをとって、何とか外し、枠をきれいに拭いて、近所のホームセンターに網戸張替えグッズを買いに行きました。2メートルほどの網が巻かれているの物を1巻きと押さえゴム用ローラーを合わせて600円程で購入。

  網戸を止めてあるゴムを外し、古い網を取り除き、新しい網を置いて、押さえゴムを専用のローラーで溝に入れ込んでいくのですが、これがメチャクチャ楽しい!!専用ローラーで溝にきれいにゴムが入っていく様子は何とも言えない達成感があり、この作業だけならもう何枚かやりたいなぁって思ったほどです。余分な網をカットして完成。初めての割には、なかなかの出来栄え??

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  弛むことなくピーンと張れました。しかし、外すのが大変だったのと同様、取付もすごい大変でした💦

 

 

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